תפריטי אירועים

פתיח אישי
גספצ'יו אישי שרי צהוב, שמן צ'ילי
ברוסקטת ים אישית דג כבוש, חציל שרוף, רליש, יוגורט

מנות ראשונות מוגשות למרכז שולחן
לחמים לחמי מחמצת , חמאה מוקצפת, שמן זית ובלסמי
סשימי היביסקוס, גינגר, צילי, תפוח
תפוח עץ ושומר פינק ליידי מוחמץ, כוסברה, וינגרט טרגון, קראמבל לוז
סלט עגבניות שרי, פטרוזיליה, אבן יוגורט
סלט ירוק לאליק, שעועית ירוקה, ויניגרט טרגון, טוייל שיפון, גרוייר
טרטר דג פונזו יוזו, פינגר ליים, צ'ילי

מנות ביניים מוגשות למרכז שולחן
ברינזה צאן קצח, שומשום, ציר עגבניות, שמן בזיליקום צ'ילי
שישברק חצילים שרופים וריקוטה, רוטב יוגורט, נענע יבשה, חמאת שאטה
טורטליני גבינות חמאת עגבניות , יין לבן וגילופי פרמז'ן
ביסק ים בויאבז, שרימפס, ארטישוק ירושלמי

מנה עיקרית לבחירה אישית
קולורבי צלוי אחו בלאנקו, סלסת בצלים שרופים
לברק קרם מיסו ופקורינו לצד שומר צלוי, צ'ילי צ'יזבורגר בצל מוחמץ, איולי שיפקה, קורנישונים
שפונדרה לינגוויני חלמונים, יין אדום, פרמז'ן

קינוחים מוגשים למרכז שולחן 
מוס שוקולד קרמל, מלח ים אטלנטי
שוקולד לבן ומיסו גלידת גלידת חמאה חומה, בראוניז
גבינה באסקית קרם פיסטוק

אופציה טבעונית:
בר שוקלד, קולי פטל